Le p'tit cuisto

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jeudi 19 septembre 2013

Ma nouvelle hotte

Ok je sais, cela fait très longtemps que je ne me suis pas exprimé sur ce blog.
J'en conviens.
En plus je reviens pour publier un article sur du matos et pas sur une recette. et oui car voyez-vous, je me suis laissé tenter dans ma nouvelle maison par l'achat d'une hotte de plan.
Si vous ne connaissez pas voici un article qui en parle très bien:hotte de plan
 La mienne c'est celle-ci : la up side ;elle est superbe.

Nous avons décidé de la mettre en recyclage, convaincu que cette marque assurerait coté silence.
Et c'est le cas. Ils ont des amortisseurs de bruit (c'est breveté parait il!) super efficaces.

Je vais faire quelques photos des qu'on sera un peu mieux installés; en attendant:

lundi 5 mars 2012

Le four vapeur V-Zug

Si le matériel professionnel est indispensable en cuisine, certain appareils d'exception rivalisent de technicité, de performance et de robustesse pour atteindre le niveau de qualité des appareils pro. V-Zug, qui entre discrètement sur le marché français, conquière tranquillement les petits restaurants et ateliers de cours de cuisine de haute qualité en France.

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